La 5ème édition du journal participatif qui n’a peur de rien PDR est disponible partout au Port du Rhin et alentours. A l’intérieur ? Les assistantes sociales du Port du Rhin agissent contre les violences faites aux femmes, rendez-vous avec Jean-Pierre Haessig, mémoire de la Coop Alsace, des recettes des habitant·es du quartier et plein d’autres surprises… Bonne lecture !
Le sommaire
5D contre le harcèlement
Page 2
Les assistantes sociales du Port du Rhin s’élèvent contre les violences faites aux femmes
COOPlètement
Page 3
Rencontre avec Jean-Pierre Haessig et sa collection de témoignages des activités de la COOP.
La croisière s’amuse et se régale
Pages 4 et 5
Rencontre avec Katia Bouko, responsable du restaurant le Bateau du Rhin !
On fait tourner les servierttes
Pages 6 et 7
Les créatrices de votre quartier passent aux arts de la table ! Echange avec Sonia Verguet et Margot Cannizzo
Les fiches cuisine du PDR
Pages 6 et 7
Le panier mysètre
Page 8
L’inclusion vue par deux nouveaux arrivants
Un journal participatif ? Focus sur les ateliers
Page 8
Le poster participatif : au menu cet hiver, le menu du PDR !
L’édito du PDR#5 par l’équipe
Au fil des pages du cinquième numéro de votre journal participatif PDR dont la thématique est la cuisine, vous trouverez d’alléchantes recettes que vous nous avez généreusement données. Pour les récolter, nous
avons mené des ateliers (lire page 8), notamment au CSC Au delà des Ponts, après la réalisation de
citrouilles évidées et taillées qui s’est terminée par la dégustation d’un succulent met concocté à partir de la chair du légume coupée en dés, passée au four 35 minutes à 180°, avant d’être servie accompagnée de mascarpone et saupoudrée de sucre.
Nous avons parlé popote avec Cyndy et sa fille Maissa (7 ans), avec Andréa dit « cocotte » et ses enfants Élisabeth (5 ans) et Édouard (3 ans) ou encore Myriam, maman de Schayna (4 ans) et Lucas (13 ans). Ce jour-là, chose rarissime, il y avait même un papa ! Nous avons discuté création culinaire et inventé un grand buffet imaginaire, rêvant d’en faire une réalité, en conviant toutes et tous les habitant·es du PDR afin de créer du lien gourmand, à partir des recettes proposées par Cindy (« un plat équilibré, bien sûr, car nous faisons tous du 36 ici ! », rigole-t-elle), Myriam et les autres participant·es.
Durant l’atelier, outre la formule du « Bounty maison » et autres « tartines de Leberwurst trempées dans le café au lait du matin », nous avons évoqué divers sujets comme « le prix exorbitant des légumes qu’on a du mal à s’acheter » ou les « tips et astuces » donnés par Gwenaëlle aux habitant·es « pour manger mieux en dépensant moins ».
Bien sûr, les discussions autour de la gastronomie mènent vers d’autres sujets : les bienfaits du yoga, la réalisation des « plus beaux papillons du monde réalisés en papier crépon au CSC » ou encore les questions liées à la maternité car, selon Gwen, référente familles, « avant d’être mamans, nous sommes femmes » et il est bon de le répéter. La cuisine (comme d’habitude) ouvre
l’appétit et les discussions les plus intimes. Bonne lecture et bonne dégustation !
Toute l’équipe de PDR
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Où le trouver ?
Retrouvez PDR – Le journal participatif qui n’a peur de rien dans le quartier du Port du Rhin et alentour :
- Au Centre Socio Culturel (CSC) Au delà des ponts
- Au Point COOP
- Dans les CSC des quartiers voisins (Neudorf, Esplanade, Conseil des XV)
- Dans les commerces de proximité du Port du Rhin et alentour
- Dans les mairies de quartier et les institutions
- Dans les médiathèques
- … (n’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez le voir autre part)
Des suggestions ?
- N’hésitez pas à contacter l’équipe du journal par email ou à nous écrire
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